こんばんは！
今日は、食卓をちょっと贅沢にしてくれる「千年屋 トリュフドレッシング」をご紹介します。
もう何本リピートしたかわからないくらいのお気に入り♪
「千年屋 トリュフドレッシング」ってどんなドレッシング？
このドレッシングの最大の特徴は、何と言っても「トリュフの芳醇な香り」！
トリュフといえば、高級フレンチやイタリアンで使われる食材というイメージですが、このドレッシングを使えば、家庭でも手軽にあの贅沢な香りを楽しめるんです。
ベースは醤油を効かせた和風仕立てで、ほんのりガーリックの風味がアクセントになっています。サラダにはもちろん、いろいろな料理にアレンジできる万能ドレッシングです。
おすすめの使い方
「トリュフドレッシング」と聞くと、サラダ専用のイメージがあるかもしれませんが、実はもっと幅広く使えるんです！
- シンプルなグリーンサラダに
まずは定番のサラダにひとかけ。レタスやルッコラ、ベビーリーフなどシンプルな葉物野菜と合わせるだけで、一気にレストランの味に変身！ - カルパッチョのソースに
白身魚やサーモンのカルパッチョにかけると、トリュフの香りが引き立ち、ワインにもぴったりな一皿に。 - ステーキやローストビーフの仕上げに
焼いたお肉にさっとひと回しかけるだけで、トリュフの風味が加わって贅沢な味わいに。シンプルな塩・胡椒だけの味付けでも十分満足感があります。
マルドンシーソルトと一緒につけると贅沢な味わいが増してたまりません♪ - パスタやリゾットの仕上げに
クリーム系のパスタやリゾットに少量加えると、深みのある味わいになります。特にきのこ系の料理との相性は抜群！ - 卵料理にひとかけ
目玉焼きやスクランブルエッグに少し加えるだけで、トリュフオムレツ風に。朝食が一気に豪華になりますよ。
まとめ
「千年屋 トリュフドレッシング」は、一振りでいつもの料理をワンランクアップさせてくれる魔法のような調味料。
出始めは成城石井で購入していて、芸能人がテレビで紹介した影響で一時期消えました…！
今は大手スーパーや通販でも手に入るので、気になる方はぜひ試してみてください！
ちょっとした贅沢を日常に取り入れて、食事の時間をより楽しいものにしましょう♪
